做法：

　　1、锅内烧热水将菠菜焯水捞出过凉，切小段成堆。

　　（小妙招----焯水时放少许碱面可以使菠菜翠绿也可以是我们的胃呈弱碱性健康。）

　　2、西红柿切小丁，三文鱼切条。

　　3、香油、绿芥末、芝麻酱、醋、盐、鸡精调成汁，装入小瓶。

　　4、挤在三文鱼垫底的菠菜堆旁，撒熟芝麻和西红柿粒、即可。