4月26日，拥有肯德基和必胜客等品牌的百胜餐饮集团中国事业部华南地区配销中心隆重开幕，这是继2004年、2005年北京和华东配销中心相继开业之后第三座完全按照中国百胜自身需求而打造的世界级配销中心。它的建成为中国百胜的持续高速发展提供了扎实的基础和重要的后勤保障。来自广州市和萝岗区政府相关主管部门的领导到场祝贺并为华南地区配销中心落成揭幕。与会嘉宾指出，中国商业流通业的发展在于连锁，而连锁经营的关键要素之一在于是否有强大的物流支持，而且这个要素必将随着企业的发展壮大越来越突显出它的重要作用。同时也指出，对于食品行业来说，物流系统的稳定和高效是企业保障食品安全极为重要的环节，而中国百胜在这个方面无疑是走在前列的。

　　新落成的百胜华南地区配销中心建筑面积11,500平方米，使用净高9米。其中干仓面积5，600平方米，储存量约5，100个栈板位；冻库面积4，000平方米，4，900个栈板位；冷藏库面积为500平方米，约为100个栈板位。目前整个中心运作管理着2，500余种品项。仓储部和运输部每天连续24小时营运，为广州及周边地区400多家餐厅提供优质服务，涵盖中国百胜旗下肯德基、必胜客、必胜宅急送、塔可钟等4个品牌。目前中国百胜华南地区配销中心每年的配送箱数约为600万以上，每年行驶公里数约为600多万公里，最长的运输路线由广东省广州市至海南岛三亚市，单程行驶公里数1100公里。

　　与其他国家将物流外包给第三方物流公司的做法不同，中国百胜建立和管理着自己的物流网络，目前在全国设有16个配销中心，所配销的产品从烹饪用具到鸡原料、新鲜蔬菜、食用油、纸杯、吸管等，可谓一应俱全。目前中国百胜物流的配送网络已遍及全国的400多个城市，为中国百胜旗下的2000多家餐厅提供配送服务，在业内成功创造出了一个“灵活而实用”的物流运营模式。